Εστιατόριο, ταβέρνα, παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, greek tavern - restaurant στη Χίο, "Ο Πύργος". Η Χίος είναι ιδανικό μέρος για διακοπές. Είναι το νησί της μαστίχας, των μεσαιωνικών χωριών και πάνω απ΄όλα το νησί με την εκπληκτική ποικιλία των τοπίων.
Το εστιατόριο "ΠΥΡΓΟΣ" βρίσκεται στην περιοχή Ολυμποι, 31 χλμ απο το κέντρο του νησιού, στο νότιο μέρος του. Λειτουργεί εδώ και 16 χρόνια, το φαγητό είναι σπιτικό και θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε πολλές παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, εκλεκτούς μεζέδες, μαγειρευτά παραδοσιακά φαγητά, λαδερά, ορεκτικά, ψητά της ώρας, δροσερές σαλάτες, θαλασσινά και αναλόγως τη διαθεσιμότητα και φρεσκότατα ψάρια απο τα πεντακάθαρα νερά του Αιγαίου, δημιουργώντας μια υψηλής αισθητικής γαστρονομία.
Όλα τα φαγητά μας είναι φρεσκομαγειρεμένα με μεράκι και προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια. Τα υλικά που ετοιμάζονται τα φαγητά μας, είναι πάντα φρέσκα και αρίστης ποιότητας, προερχόμενα απο τοπικούς παραγωγούς, ενώ τα βότανα και τα μυρωδικά διατηρούν τις γεύσεις αναλοίωτες.
Εδώ θα γευτείτε: κολοκυθοκεφτέδες, ντολμαδάκια, πατατοκεφτέδες, κεφτεδάκια, μελιτζανοσαλάτα, κοπανιστή, κατσικίσιο τυρί κ.α. Λαδερά: φασολάκια, ιμάμ μπαϊλντί, μπριάμ, γίγαντες, μπάμιες, γεμιστά, μουσακά, παστίτσιο. Μαγειρευτά: κουνέλι, κόκκορας με μακαρόνια, κοκκινιστό μοσχαράκι, αγριολαγός (σπεσιαλιτέ του μαγαζιού μας) Ψητά της ώρας: μπριζόλες, μπιφτέκι χειροποίητο, λουκάνικο, παϊδάκια κ.α. Θαλασσινά: καλαμαράκια, γαρίδες, χταποδάκι, μυδοπίλαφο.
Επίσης γευτείτε οπωσδήποτε πίτσα με χειροποίητο ζυμάρι. Συνοδέψτε τα γεύματά σας με υπέροχα ντόπια κρασιά απο την πάντα ενημερωμένη κάβα μας, χιώτικο ούζο, κόκκινο και λευκό κρασί, ντόπιο χιώτικο τσίπουρο. Το σέρβις είναι ευγενικό και η ατμόσφαιρα πολύ ζεστή για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τις διακοπές σας. Ελάτε να σας περιποιηθούμε!
Φιλικά,
ΣΕΪΝΤΑΝΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ.
